*Orange* |
Choisir les oranges lourdes en main, la peau lisse, ferme, brillante, unie et bien colorée, avec si possible un pédoncule vert résistant à la pression du doigt. Regardez celles qui sont lisses et bien lourdes. Si vous souhaitez manger des oranges tel un autre fruit, la variété "navel" est idéale. Pour les jus de fruits, c'est la "valencia" qui est parfaite. Si elle est difficile à digérer pour certains, il faut alors la consommer en dehors des repas. Sa richesse en substances complexes en fait un allié de choix dans la prévention des maladies cardiovasculaires, des inflammations et même dans la lutte contre le cancer. ************************* Astuces Mettre les oranges pelées au freezer durant dix minutes permet d'obtenir des rondelles parfaites. Insecticide naturel. Prenez une orange, coupez-la en deux, plantez-y quelques clous de girofle, et placez le tout au centre de la maison. L'odeur va faire réagir les moustiques et leur donnera instantanément envie de quitter les lieux. Pour éplucher facilement les oranges, vous les placez auparavant durant quelques secondes sur une plaque de four encore tiède. Cela permettra à la peau de mieux se décoller et ça te facilitera grandement le travail. Pour conserver le parfum de l'orange dans les pâtisseries, prélevez le zeste des oranges que vous mettrez dans un récipient hermétique avec du sucre semoule. Pour retirer tous les bénéfices de l’orange il faut consommer le fruit en entier ou en jus le plus naturel possible. *RETOUR INDEX* |
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