Cuisine Santé Index1-Index des recettes de cuisine santé


*Cuisine Santé Index-1

INDEX DES RECETTES

Cuisine Santé

ENTRÉES, TREMPETTES ET BREUVAGES Boisson fouettée aux fraises et au tofu Boisson rafraîchissante au melon d'eau Craquelins aux graines de lin Pommes garnies au fromage et aux canneberges Rouleaux impériaux au four Trempette crémeuse aux herbes Yogourt fouetté banane-fraises **Boeuf Base au boeuf Bifteck de flanc aux champignons et au vinaigre balsamique Brochettes de boeuf hache pitas grillés et sauce au yogourt à la menthe Casserole de boeuf en croûte Fajitas au boeuf en feuilles de laitue Foie de veau pané aux oignons et aux poivrons Macaronis au boeuf et aux tomates Pain de viande à la salsa Pâtés de boeuf, sauce aux petits pois et aux oignons Quesadillas au boeuf et aux oignons Sauté de boeuf aux patates douces Soupe aux boulettes et aux nouilles Spaghetti aux boulettes de viande et aux tomates. Pains, muffins et levure** Muffins aux canneberges et aux graines de lin Pancakes de blé entier	Porc et agneau Brochettes de porc aux pommes Côtelettes de porc à la jamaïcaine Côtelettes de porc poêlées et carottes glacées Filets de porc épicés à la mexicaine Filets de porc farcis aux tomates séchées Hamburgers à l'agneau et à l'houmous (purée de pois chiches) Ragoût de porc épicé Salade de filets de porc à l'orange Sauté de porc haché au brocoli **Volailles Bâtonnets de poulet et frites de patates douces au four Casserole de poulet et de patates douces à l'ail Chow mein au poulet Foies de poulet sur lit d'épinards Goulasch au poulet Pilaf d'orge au dindon Poitrines de poulet et salade niçoise Salade chaude de poulet et de courgettes au cumin Salade de poulet au sésame Salade tiède de foies de poulet à l'orientale Sauté de poulet à l'aigre-douce TARTES ET PÂTISSERIES Tarte à l'oignon Aliments Antivieillessement**

RIZ,GRAINS ET LÉGUMINEUSES Burritos au boeuf haché et aux haricots rouges Chili aux haricots noirs, salsa à l'avocat Croquettes de lentilles aux champignons Hamburgers végé à la salade de légumes Pitas aux légumes et à la purée de haricots blancs Poivrons farcis au boulgour Ragoût d'aubergine aux pois chiches Risotto aux crevettes et aux asperges Riz pilaf aux amandes Sauté de tofu aux asperges Tofu tériyaki au chou et aux champignons DESSERTS ET BARRES NUTRITIVES Barres aux carottes et aux dates Biscuits à l'avoine et aux graines de lin Compote de fruits séchés Coupes glacées, sauce aux pêches et aux fraises Sorbet au melon d'eau et aux framboises ***Oeufs* Frittata à l'oignon et à l'aneth Oeufs pochés à la florentine Omelettes garnies au riz pilaf Tarte aux épinards et au fromage feta Poisson** Brochettes de poisson a l'estragon Burritos au thon et salsa à la tomate Croquettes de poisson à la cajun Croquettes de poisson Fajitas au saumon, salsa à la mangue Filets de maquereau au paprika Filets de poisson à l'aigre-doux sur lit de nouilles aux légumes Flets de poisson à l'aneth, pommes de terre et carottes persillées Filets de poisson vapeur aux champignons shiitake Filet de saumon, relish aux oignons verts Filet de saumon sur salade de concombres Filets de truite à l'orientale Filets de truite grillés à l'aneth Filets de truite grillés et salade de radis Muffins anglais gratinés au thon Pâtes aux palourdes, sauce au vin blanc Salade de coquillettes au saumon Salade de pâtes crémeuses au thon Vivaneau grillé et salade de concombre	*Déjeuners* Crème de blé aux fruits séchés Gruau d'avoine aux pommes et à la cannelle Gruau de semoule de maïs au miel et aux amandes Gruau santé à l'érable et aux noix **Salades Salsa au melon d'eau Salade d'asperges à l'orange, vinaigrette au gingembre Salade de carottes épicées Salade de couscous aux haricots noirs Salade de chou deux couleurs Salade de fruits tropicaux et sabayon au rhum Salade de grains de blé aux champignons Salade de lentilles aux légumes et au fromage Salade de mangue et de poivron rouge Salade de scarole au poivron Salade de tomates au basilic et aux grains de blé Salade de tomates aux quatre haricots Salade verte, vinaigrette dijonnaise au xérès Vinaigrette légère SANDWICHS ET SOUPES Chaudrée de maïs Pitas étagés au jambon et au fromage Potage aux carottes à l'aneth Potage aux patates douces Soupe aux légumes à l'ancienne Soupe gratinée à l'oignon et à la courge LÉGUMES** Asperges au parmesan Brocoli et poivron rouge rôtis Brocoli sauté à l'orange et aux amandes Cari de tofu à la courge Chou-fleur au cari Choux de Bruxelles citronnés aux amandes Épinards et poivron rouge sautés à l'ail Feuilles de betterave aux graines de sésame Gratin de pâtes aux saucisses et aux épinards Gratin de tomates Pois mange-tout et carottes à l'orientale Sauté d'asperges et de champignons Sandwichs chauds, sauce à la viande et aux champignons Tajine de chou-fleur et de patate douce

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