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Côtes de porc aux reinettes



X O
4 pers.
Préparation :15 mn.
Cuisson : 25 mn.
285 Cal /pers.

4 côtes de porc dans le filet

2 pommes reinettes

Sel, poivre.

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Faire griller les côtes de porc dans une poêle, sans matière grasse.

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en fines lamelles.

Les disposer dans un plat allant au four et les couvrir avec les côtes de porc ; saler et poivrer.

Mettre au four, th. 8,(230°C) (450°F) 25 à 30 minutes.

Déglacer à mi-cuisson avec 1 demi-verre d'eau (ceci fait caraméliser le sucre des pommes).

Servir immédiatement.

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