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Gratin de poireaux



X 0
4 pers.
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 20 mn.
90 Cal/pers.
8 poireaux de taille moyenne

2 verres de lait écrémé

1 oeuf

15 g. de gruyère râpé

Sel, poivre.

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Laver et nettoyer les poireaux, les mettre à cuire à la vapeur, les égoutter.

Battre les oeufs et le lait.

 Saler et poivrer.
Placer les poireaux dans un plat allant au four.

Verser le liquide et mettre au four, th. 6 (180°C) (250°F).

Quand le flan est pris, saupoudrer de gruyère et mettre à gratiner quelques minutes.

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