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Salade de haricots verts aux trois fromages


Pour  4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min
30 g de gruyère allégé

30 g de gouda

30 g de cantal

500 g de haricots verts surgelés

120 g de bacon en dés

8 tomates cerises

4 cc de vinaigrette allégée

3 CS de persil haché

Sel, poivre

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1. Couper les fromages en cubes.

2. Faire cuire les haricots verts dans une grande casserole d'eau salée (environ 15 minutes) pour qu'ils soient "al dente".

Les égoutter et les laisser refroidir.

Faire dorer 2 minutes les dés de bacon dans une poêle.

3. Dans un saladier, mettre les haricots verts, ajouter les tomates coupées en 2, les dés de fromages et de bacon.
 
Arroser de vinaigrette.
 
Saler, poivrer.

Saupoudrer de persil, mélanger et servir frais.

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