HuileHuileHuile
Index*Huile*Index


*Huile*

Valeurs nutritionnelles pour 100 g =

Calories : 891 kcal
Lipides : 99,9g
Protides : 0 g
Glucides: 0 g


Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes: 0 mg


L'huile est un terme générique désignant des corps gras qui sont à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélangent pas à l'eau.

Les huiles végétales sont riches en acides gras insaturés et représentent un apport important en vitamines E à l'organisme.

L'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue (dans des sauces pour salade ou à la place du beurre dans les pâtes par exemple) que cuite (pour la cuisson de viandes ou de légumes ou pour la friture).

 Il est important néanmoins de ne pas l'utiliser à trop haute température (plus de 210 °C), au-delà de laquelle elle se détériore.

Cependant elle résiste mieux à la chaleur que les autres huiles (environ 180 °C).

Cela s'appelle le point de craquage.


*****************************

Astuces
La bouteille d'huile d'olive doit toujours être conservée à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Avant de mettre l'huile dans votre poêle, chauffez-là, sans rien y mettre, un court moment : cela évitera que les aliments n'adhère à la poêle.

Pour enlever le chewing-gum des cheveux, avant de courir chercher les ciseaux, et de faire un drame, prenez de l'huile d'olive !

A l'aide d'un papier absorbant, frottez doucement la mèche en question, puis passez le peigne.

Ainsi décollés, les morceaux de chewing-gum se retrouveront sur le peigne, que vous pourrez nettoyer.

Lorsqu’on est constipé, il faut en premier lieu, avoir une alimentation saine et éviter le riz, et consommer des aliments riches en fibres.

Un produit naturel aide bien à lutter contre la constipation : c’est l’aloès.

 Il suffit d’en prendre une cuillère à café dans une tasse d’eau assez chaude.

Pour enlever une tache collante de sève sur les mains, enduisez-les de beurre ou d'huile, puis rincez-les à l'eau chaude savonneuse.


HuileHuile
*RETOUR INDEX*

HuileHuile



Tous droits réservés2011-2024 ©Alimentation-Recettes-Sante.com