aliment Santé: Raisins secs


*Raisins secs*

*Raisins secs*

Valeurs nutritionnelles pour 100 g =

Calories : 323 kcal
Lipides : 1,3 g
Protides : 3,0 g
Glucides: 75 g

Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes: 0 mg

C’est un aliment très énergétique, sans matières grasses, apprécié des randonneurs…et dans la boîte à lunch.

Les raisins secs nous aident à mieux maîtriser l’hypertension artérielle, améliorer la digestion et maintenir le sang en bonne santé.
Les raisins secs sont l’un des meilleurs aliments à grignoter entre les repas.

Ils seraient également une une excellente de fer, un bon choix pour les gens qui doivent réduire la consommation de viande rouge chargée de gras saturés.

Le fer contenu dans les raisins secs étant plus difficile à absorber que le fer que l’on trouve dans la viande, on peut manger les raisins secs avec d’autres aliments contenant de la vitamine C.

Une bonne poignée de raisins secs dans un bol de salade est également une bonne façon de consommer plus de raisins secs.

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Astuces

Vos raisins secs ont tendance à tomber au fond du moule à cake.

Roulez-les dans la farine avant de les incorporer dans la pâte et ils se répartiront alors de manière égale dans votre cake.

Pour raviver les raisins secs, faites-les tremper dans un récipient avec de l'eau chaude pendant quelques minutes.

Les raisins secs vont ainsi ramollir, et vous pourrez les incorporer dans votre recette sans aucune crainte.

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