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Asperges au parmesan.

4 PORTIONS

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Calories: 63/portion
Protéines: 3 g/portion
Matières grasses: 5 g (1 g sat.)/portion
Glucides: 4 g/portion
Fibres: 1 g/portion


1 lb asperges fraîches, parées ;500 g

2 c. à tab parmesan râpé ;30 ml

2 c. à tab chapelure ;30 ml

1 c. à tab huile d'olive ;30 ml

1/4 c. à thé sel ;1 ml

1/4 c. à thé poivre noir du moulin ;1 ml

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1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les asperges de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter les asperges et les disposer dans un plat de service.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober les asperges.

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