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Vinaigrette légère.

DONNE ENVIRON 1 /3 DE TASSE (80 ML)

Préparation: 5 minutes
Cuisson: aucune
Calories:48/portion de 1 cuillerée à table (15 ml)
Protéines: traces
Matières grasses:48/portion de 1 cuillerée à table (15 ml)
Glucides:48/portion de 1 cuillerée à table (15 ml)
Fibres: aucune


2 c. à tab eau ;30 ml

1 c. à tab vinaigre de vin rouge ;15 ml

1 gousse d'ail hachée finement

2 c. à thé moutarde de Dijon ;10 ml

1 pincée de sel 

1 pincée de poivre noir du moulin

2 c. à tab huile d'olive ;30 ml



1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, le vinaigre de vin, l'ail, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.

Ajouter l'huile petit à petit en fouettant jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la couvrir.

Elle se conservera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.

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