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Délices de l'écureuil


Pour |48 gâteaux


Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn
2 blancs d'œufs

80 g d'amandes hachées

80 g de noisettes hachées

60 g de sucre roux.

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Préchauffer le four Th.5 (180°C).

Battre les blancs d'œufs en neige ferme.

Incorporer délicatement le mélange amandes, noisettes et sucre.

Dans la lèchefrite, disposer une feuille de cuisson et étaler le mélange.

Cuire au four 15 minutes.

Au sortir du four, encore chaud, faites 48 portions de  gâteaux.

Laisser refroidir.

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