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Agneau au riz et au safran

Temps de préparation total : 30min

Ingrédients :

 500g d'agneau

2 oignons
Sel, poivre

 Laurier, thym

 Riz

 Safran


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Préparation :

1. Découper l'agneau et le faire revenir dans l'huile.

Ajouter les oignons, le sel et le poivre.

2. Ajouter 2 verres d'eau et le cuire avec une feuille de laurier et de thym.

3. Faire cuire du riz avec 1,5 fois son volume en eau et ajouter une pincée de safran.

4. Servir la viande au milieu du riz.


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