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Élixir du Tonkin

Ingrédients :

 75 cl de bordeaux blanc

20 grammes de ginseng frais ou

6 grammes de ginseng séché

1 tige de rhubarbe

3 tiges d'angéliques confites

5 grammes de cannelle en bâton


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Préparation :

1. Couper la tige de rhubarbe non épluchée en dés et ajouter les au vin, ainsi que le ginseng, la cannelle que vous aurez préalablement broyée et les tiges d'angélique confites.

2. Faire infuser 3 semaines et filtrer.

3. prendre 1/2 verre chaque matin pendant 2 semaines.



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