Plats Aphrodisiaques:Lapin aux champignons


Lapin aux champignons

Lapin aux champignons

Temps de préparation total : 35 min

Ingrédients :

1 lapin d'1kg 500

15 cl de vin blanc

250g de champignons de Paris,

Persil

2 gros oignons,

1 c de crème fraîche

Cèleri en poudre

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Préparation :

1. Faire revenir le lapin ainsi que le foie. Le faire bien dorer.

2. Ajouter dans la cocotte l'oignon émincé.

3. Faire revenir à part les champignons après les avoir nettoyés.

4. Ajouter au lapin les champignons et 15c1 de vin blanc.

5. Rectifier l'assaisonnement. Sel, poivre, poudre de céleri.

6. Laisser cuire 30 min.

7. Ajouter la crème. Laisser mijoter encore 10 min.

Servez chaud.

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