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Soupe de poissons
au piment
Temps de préparation total : 1 h20

Ingrédients :
 1kg de poissons

 1 verre de vin blanc
1 piment rouge

 4 clous de girofle

 Poivre. sel

 2 oignons

 Laurier, ail, thym


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Préparation :

1. Faire revenir les poissons coupés en morceaux.

2. Ajouter les oignons, l'ail, le piment et tous les ingrédients.

3. Mouiller avec le vin blanc.

Saler, poivrer.

 Laisser cuire 1H.

4. Servir.

 Il est possible d'ajouter un jus de citron au dernier moment.


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